Come preparare la crema di riso

Sei pronta per svezzare il tuo Bambino? Mille domande frullano per la testa delle mamme. Tornate a casa dopo la visita dalla pediatra che dà l’ok a cominciare le pappine si pensa già a cosa fare. Si può cominciare con mais e tapioca, dal gusto delicato oppure con la crema di riso che si può preparare con il latte materno preventivamente tirato e messo in frigo o congelato.

A partire più o meno dal sesto mese si dovrebbe passare dal latte materno come “alimento esclusivo” alla prima pappa. In genere i bambini lanciano dei segnali ben precisi quando sono pronti per il cibo solido: stanno su con la testa e riescono a stare seduti dritti piuttosto bene e mostrano un interesse per quello che mangiano i grandi osservandoli durante il pranzo e la cena. A questo punto si può provare a dare loro del cibo solido in aggiunta al seno materno.

La crema di riso di solito è l’alimento che piace di più ai neonati che per sei mesi hanno mangiato il latte di mamma. È una polvere che miscelata al latte diventa dolce e pertanto non disgusta il piccolo che si è nutrito solo con latte dal sapore dolciastro.

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Ingredienti

• 120 ml di latte (preferibilmente materno)
• 2 cucchiai di crema di riso

Procedimento

• Tirate  circa 100-120 ml di latte con un tira latte elettrico o manuale (se si prepara con il latte materno)
• Conservatelo in frigo se non lo utilizzate subito (se si prepara con il latte materno)
• Al momento di preparare la pappa scaldatelo a bagnomaria
• Intanto nel piatto mettete due cucchiai di crema di riso.
  Appena il latte è abbastanza caldo versatelo lentamente sulla crema di riso e mescolate velocemente per evitare la formazione di grumi.
• Se la pappa vi sembra troppo densa aggiungete qualche altra goccia di latte
• Viceversa, se vi sembra troppo liquida aggiungete un po’ di crema di riso.