Per la festa del papà cuciniamo insieme ai nostri bambini i biscotti al burro ottimi per la colazione o per il tè del pomeriggio.
Ingredienti
- 150 g burro freddo,
- 110 zucchero a velo vanigliato,
- pizzico di sale,
- 2 tuorli,
- 350 farina.
Procedimento
Mettere nella planetaria il burro con lo zucchero a velo e montare con il gancio a foglia (o in un contenitore aiutandovi con una forchetta o con le mani), mescolare il sale ai tuorli e inserire nel composto insieme alla farina setacciata mescolare fino a che il composto non diventi a granuli. Poi versare su di una spianatoia e impastare, nel più breve tempo creare una palla, avvolger nella pellicola e mettere in frigo per almeno 2 ore. Poi spianare l’impasto e divertitevi ad utilizzare le formine che più vi piacciono. In forno preriscaldato a 160° statico per circa 12 minuti. Far raffreddare su di una griglia. Decorare come più vi piace.
